Alerte
2 alerte active. Regulile se setează la „Reguli și rețete”.
Active
-
Temperatura apei (27,1 °C) depășește intervalul pentru „Pâine de casă” (20–24 °C).
-
pH-ul aluatului (5,5) este sub valoarea țintă (5,6–6,0) și scade.
Istoric
| Moment | Dispozitiv | Motiv | Severitate | Stare | Durată |
|---|---|---|---|---|---|
| 18 oct 16:10 | Cameră de dospire | Fără citiri de peste 3 h în timpul șarjei | Atenție | Rezolvată | 40 min |
| 17 oct 11:25 | Temperatură aluat | Aluat peste 26 °C și dospire peste 30 °C | Critică | Confirmată | 1 h 05 min |
| 15 oct 09:40 | Temperatură aluat | Temperatura aluatului în afara intervalului (26,4 °C) | Atenție | Rezolvată | 25 min |
| 15 oct 07:55 | pH aluat | pH sub țintă la 2 citiri consecutive (4,1) | Critică | Rezolvată | 2 h 10 min |
| 14 oct 13:05 | Temperatură apă | Temperatura apei peste interval (25,3 °C) | Atenție | Rezolvată | 20 min |